Acides Gras Oméga 3
Acides gras Omga 3: O les trouver?
Acides gras Omga 3: O les trouver?
Bien qu'aucun aliment unique n'ait le pouvoir d'amliorer la sant, augmenter sa consommation de poisson est un moyen permettant chacun d'entre nous d'enrichir son rgime alimentaire et d'agir positivement sur sa sant. De nombreuses tudes sur les bienfaits des acides gras sont centres sur le poisson qui serait la source principale. Saumon, sardines, thon ainsi que certains crustacs sont en effet riches en acides gras. Il n'est cependant pas recommand d'augmenter votre consommation de n'importe quel type de poisson ou fruits de mer afin de profiter des bienfait thrapeutiques des omgas 3. Dans ce cas de figure, il est recommand d'avoir recours une huile de poisson pharmaceutique pure et de qualit.
Tri de vos graisses .
Les experts s'accordent dire qu'un rgime bas sur la modration et la varit est essentiel pour la sant. Autrement dit, manger un peu de tout permet une nutrition plus complte et plus bnfique qu'un rgime alimentaire bas sur quelques aliments uniquement.
Augmentez votre teneur en acides gras omga 3
Les apports d'acides gras omga 3 par notre alimentation sont gnralement insuffisants. Ces acides gras sont prsents dans certains poissons et crustacs, le tofu, les amandes, les noix, dans certaines huiles vgtales telles que l'huile de lin, de noix et de colza (graine de colza). Les omgas 3 ont un effet positif sur notre sant. Il existe un angle de recherche sur les acides gras omgas 3 mettant en avant leur rle sur le fonctionnement du cerveau et de la vision. Ainsi que plusieurs recherches le suggrent, ces acides gras pourraient prvenir la dgnrescence maculaire, une forme de ccit commune, et avoir des effets bnfiques sur les troubles dpressifs. D'autres recherches impliquent les acides gras omga 3 et le systme immunitaire, suggrant leur influence positive sur la polyarthrite rhumatode, l'asthme, le lupus, les maladies rnales et le cancer.
Il est recommand de manger du poisson riche en acides gras omga 3 deux fois par semaine afin de profiter de leurs bienfaits sur la sant. Bien que tous les poissons ne contiennent pas les mmes proportions d'omgas 3, lorsqu'ils sont consomms rgulirement, ils contribuent respecter les Apports Journaliers Recommands en acides gras. Le tableau suivant apporte une vue d'ensemble quant la teneur en omgas 3 des poissons.
Teneur en omga 3 des poissons et des crustacs
(Quantits exprimes en grammes pour 100g de poisson ou curstacs)
Saumon, Atlantique, levage, cuisin, chaleur sche 1.8
Anchois, Europens, conservs dans de l'huile 1.7
Sardines, Pacifique, conserves dans de la sauce tomate avec des arrtes 1.4
Hareng, Atlantique, marin 1.2
Maquereau, Atlantique, cuisin, chaleur sche 1.0
Truite, arc-en-ciel, levage, cuisine, chaleur sche 1.0
Espadon, cuisin, chaleur sche 0.7
Thon, blanc, conserv dans de l'eau 0.7
Colin, Atlantique, cuisin, chaleur sche 0.5
Filet (de Limande et de diffrentes espces de soles), cuisin, chaleur sche 0.4
Fltan, Atlantique et pacifique, cuisin chaleur sche 0.4
Eglefin, cuisine chaleur sche 0.2
Morue, Atlantique, cuisine chaleur sche 0.1
Moule, bleue, cuisine, chaleur humide 0.7
Hutre, de l'est, sauvage, cuisine, chaleur sche 0.5
Coquilles St Jacques, espces mlanges cuisines chaleur sche 0.3
Palourdes, espces mlanges, cuisines, chaleur humide 0.2
Crevettes, espces mlanges cuisines, chaleur humide 0.3
Source: USDA Nutrient Database for Standard Reference
Afin d'obtenir les effets thrapeutiques dsirs des acides gras omga 3, n'oubliez pas que les huiles de poisson pures sont recommandes en raison du taux de pollution des ocans de nos jours.
Acides Gras Omga 3
De:
AltacareSur l'auteur:
www.altacare.com (Articlonet.fr SC #3013777)
Source -
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