Carnet De Manipulador De Alimentos lo Necesitas?

La falta de contar con un carnet de manipulador de alimentos

, se hace cada sucesin mas amplia: con la industria alimenticia creciendo a cada momento mas y adoptando mayor relevancia a nivel mundial, se convierte en un requisito que los individuos involucrados en esta industria se encuentren debidamente capacitados; especialmente aquellos que se encuentran en contacto directo con los alimentos que ingerimos.

Las condiciones actuales, exigen que a cada vez se dicten estndares de calidad ms altos, en cuanto a la seguridad, sanidad y nutricin de los alimentos ofrecidos en el mercado mundial; la existencia de tecnologa y de un carnet de manipulador de alimentos que auxilie en el cumplimento de dichos estndares, se hace indispensable.

Carnet de manipulador de alimentos en California

El uso de un carnet de manipulador de alimentos es una medida adoptada en diversos pases, que han reconocido en este certificado, una forma de proporcionar seguridad a quienes consumen todo tipo de productos alimenticios: siendo Estados Unidos uno de los ms estrictos en cuanto a estos requerimientos y uno de los pases que ha implementado estas medidas en el interior de sus legislaciones.

El requisito de contar con un carnet de manipulador de alimentos, ha generado que se diseen cursos de entrenamiento o capacitacin para un correcto manejo de los alimentos, este tipo de cursos certifican dicha capacitacin mediante la aplicacin de un examen y dotacin de un certificado (carnet de manipulador de alimentos), que avala el conocimiento y capacidad de quien obtiene el carnet de manipulador de alimentos.

En el estado de California este requisito es indispensable para aquellos involucrados en el manejo de los alimentos; por lo que en respuesta al tesina de ley del Senado de California 602/S. B. 303, se han diseado cursos como el que se ofrece en el sitio web de Food Safety Administration, que permiten obtener un carnet de manipulador de alimentos.

El curso ofrecido por Food Safety Administration tiene la ventaja de ser totalmente en lnea, con duracin de 90 minutos y recibido en el estado de California, de esta forma permite obtener el carnet de manipulador de alimentos rpidamente y una capacitacin totalmente garantizada, que cumple con los estndares del cdigo de alimentos de California.

El curso de Food Safety Administration es de los pocos cursos certificados oficialmente por el American National Standars Insitute (ANSI), requisito indispensable que deben cumplir las capacitaciones segn la regulacin de California, lo que garantiza que su carnet de manipulador de alimentos sea aceptado en el estado de California.

Los estndares impuestos por la legislacin de California, garantizan que los cursos de obtencin de un carnet de manipulador de alimentos, que cumplan con dichos requisitos tengan un nivel de autoridad y competencia mucho mayor.

by: Cadelegado

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