La Relacin Entre Bajar De Peso Y La Funcin Cerebral
Resistir a los alimentos altos en caloras es con frecuencia difcil
, especialmente para aquellas personas que son obesas y estn tratando de bajar de peso . De igual modo ya no se cree que sea una falta de fuerza de voluntad.
Bajar de peso y la funcin cerebral
Una nueva investigacin muestra que las dietas altas en azcares refinados y grasas saturadas en realidad pueden causar cambios en los cerebros de las personas obesas.
Terry Davidson, director del Centro Americano para la Universidad de Behavioral Neuroscience, explica que estos cambios pueden causar el consumo excesivo de estos alimentos ricos en grasas saturadas y azcares refinados, por lo que perder peso se hace an ms difcil. Esto se convierte en un crculo vicioso y definitivamente es muy difcil de romper.
Esta investigacin se centra en el hipocampo, que es la parte del cerebro responsable del aprendizaje y la memoria.
Durante el estudio, las ratas que haban sido entrenadas se les dio alimentos limitados bajos en grasa sobre dos problemas. Uno de los problemas prueba la capacidad de memoria y el aprendizaje dependiente del hipocampo de las ratas, mientras que el otro no.
Al trmino de el entrenamiento, las ratas fueron divididas en dos grupos. Un grupo tena acceso a los alimentos bajos en grasa, mientras que el otro grupo tenia acceso a los alimentos altos en grasa y altos en caloras.
Los alimentos altos en caloras y alto contenido de grasa proporcionadas a las ratas incluia ciertas grasas de origen vegetal, incluidas las que se encuentran en el aceite de coco y de semilla de algodn, y grasas de origen animal, como la carne y el queso.
Estos alimentos, ricos en grasas saturadas, se cree que son menos sanas de todas las grasas. La investigacin anterior demuestra que estos tipos de grasas estn vinculados a ciertos tipos de cncer, as como enfermedades cardiovasculares.
A ambos grupos se les dio a los mismos problemas. Las ratas que haban comido altas caloras, y altas en grasas eran obesos y no funcionan tan bien como los ratones no obesos que recibieron los alimentos bajos en grasa. Para el segundo problema, ambos grupos probarn lo mismo.
Definitivamente
bajar de peso y la funcin cerebral tienen relacin
Tras finalizar las pruebas, la barrera hematoenceflica en las ratas de ambos grupos fueron examinadas. Esta barrera sangre cerebro determina lo que entra en el cerebro y lo que no. Las ratas obesas haban deteriorado est barrera hematoenceflica, mientras que las ratas no obesas no.
Una cosa que sorprendi a los investigadores fue que las ratas no obesas, no importa que grupo de alimentos se les de comer, tienden a comer menos de la alta en caloras y alta en grasas, incluso cuando se les da acceso a la misma comida.
Los investigadores creen que hay una conexin. Sea lo que sea que permite que los ratones no obesos coman menos y mantengan un peso saludable tambin ayuda a su cerebro a mantenerse sanos cognitivamente.
Una prueba ms de que
bajar de peso y la funcin cerebral estn unidas
El hipocampo suprime recuerdos. Si estos descubrimientos son verdaderos para los seres humanos, el hipocampo en los que comen gran cantidad de azcares refinados y grasas saturadas puede no ser capaz de suprimir pensamientos no deseados sobre los alimentos.
Davidson cree que esto es un crculo vicioso de deterioro cognitivo y obesidad. Este estudio respalda las investigaciones anteriores en estas reas, aunque el vnculo entre los dos an no se ha resuelto.
Las personas que son obesas pueden bajar de peso y no recuperarlo. Esta es una batalla de por vida, que requiere cambios permanentes en el estilo de vida de la persona.
Bajar de peso tampoco significa que el hipocampo vuelva a la normalidad. La actividad del hipocampo sigue siendo dbil de por vida, y esto explica por qu algunos pasan toda su vida luchando para bajar de peso.
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by: Isabel Linares
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