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subject: Todo Sobre La Tempura [print this page]


Presentacin
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Las piezas fritas de tempura se comen mojndolas en una salsa o aadindolas a otros platos. A menudo se sirve con daikon rallado y se come caliente inmediatamente despus de frerse. La salsa ms comn es la salsa de tentsuyu (aproximadamente tres partes dashi, una parte mirin, y una parte de salsa de soja). La tempura tambin puede ser rociada con sal marina antes de tomarse o incluso se usan mezclas de t verde en polvo y sal o de yuzu y sal.

Todo Sobre La Tempura

por: Terry Roberts

Sobre el Autor

Terry Roberts es profesor, traductor profesional y gastrnomo. Es webmaster del sitio Restaurante Japons Madrid. (Articuloz SC #3459461)

Fuente - http://www.articuloz.com/sugerencias-de-cocina-articulos/todo-sobre-la-tempura-3459461.html




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