Parfym eller parfum r en blandning av vldoftande eteriska oljor eller freningar arom, fixativ och lsningsmedel som anvnds fr att ge mnniskokroppen, djur, objekt och utrymmen levande "en trevlig scent.The illaluktande freningar som utgr en parfym kan tillverkas syntetiskt eller utvinns ur vegetabiliska eller animaliska kllor.
Parfymer har varit knda frekommer i vissa av de tidigaste mnskliga civilisationer, antingen genom gamla texter eller frn arkeologiska utgrvningar. Moderna parfymer brjade i slutet av 19-talet med den kommersiella syntes av arom freningar ssom vanilj eller kumarin, som mjliggjorde av parfym med dofter tidigare ouppnelig uteslutande frn naturliga aromatiska ensam.
Historik -
Ordet parfym som anvnds idag hrstammar frn latinets per fumum, som betyder "genom rk". Parfymer, eller konsten att gra parfymer, brjade i det gamla Mesopotamien och Egypten och frfinades ytterligare av romarna och perserna.
Vrldens frsta inspelade kemist anses vara en kvinna vid namn Tapputi, en parfym tillverkare som nmndes i en kilskrift tablett frn den 2: a rtusendet f.Kr. i Mesopotamien. Hon destillerade blommor, olja och kalmus med andra aromater filtreras sedan och lgg tillbaka dem i de nnu flera gnger.
r 2005 avsljade arkeologer vad som tros vara vrldens ldsta parfymer i Pyrgos, Cypern. De parfymer gr tillbaka mer n 4000 r. De parfymer upptcktes i en gammal parfym. Minst 60 stillbilder, sklar, trattar och flaskor parfym hittades i 43.000 kvadratmeter (4.000 m2) fabrik. I forna tider folk anvnde rter och kryddor, som
mandel, koriander, myrten, barrtrd harts, bergamott samt blommor.
Den arabiska kemist, Al-Kindi (Alkindus), skrev i 9: e rhundradet en bok om parfymer som han heter boken kemi Parfym och destillation. Den innehll mer n hundra recept p doftande oljor, salvor, aromatiska vatten och ersttare eller imitationer av dyra lkemedel. Boken beskrev ocks 107 metoder och recept fr parfym beslutsfattande och parfym gr utrustning, ssom den Alembic (som fortfarande br sin arabiska namn).
Den persiska kemist Ibn Sina (ven knd som Avicenna) infrdes processen att utvinna olja frn blommor genom destillation, mest proceduren vanligen anvnds idag. Han experimenterade frst med ros. Fram till sin upptckt var flytande parfymer blandningar av olja och krossade rter eller kronblad, som gjorde en stark blandning. Rosenvatten var mer knslig, och blev snabbt populr. Bda rvaror och destillering teknik pverkas kraftigt vstra parfymer och vetenskapliga utvecklingen, srskilt kemi.
Konsten att parfymer var knd i Vsteuropa sedan 1221, om vi ser till munkarnas recept Santa Maria delle Vigne eller Santa Maria Novella i Florens, Italien. I ster, producerade ungrarna i 1370 en parfym gjord av parfymerade oljor blandas i en alkohol-lsning p kommando av drottning Elizabeth av Ungern, mest knd som Ungern Water. Konsten att parfymer blomstrade i renssansens Italien, och p 16-talet, var italienska frbttringar tas till Frankrike av Catherine de 'Medici personliga parfymr, Rene den florentinska (Renato il Fiorentino). Hans laboratorium var ansluten med hennes lgenhet av en hemlig passage, s att inga formler kan stjlas p vgen. Tack vare Rene blev Frankrike snabbt en av de europeiska centra med parfym och kosmetika tillverkning. Odling av blommor fr sin parfym vsen, som hade brjat i det 14th rhundradet, vxte till en stor industri i sdra Frankrike. Mellan den 16: e och 17-talet, var parfymer anvnds frmst av de rika fr att maskera kroppslukt fljd sllan bad. Delvis p grund av detta beskydd var parfym industrin skapas. I Tyskland skapade italienska Barber Giovanni Paolo Feminis en parfym vatten heter Aqua Admirabilis, idag mest knd som Eau de Cologne, medan hans brorson Johann Maria Farina (Giovanni Maria Farina) i 1732 tog ver verksamheten. Genom det 18th rhundradet, var aromatiska vxter som odlas i Grasse i Frankrike, p Sicilien och i Kalabrien, Italien ger den vxande parfymindustrin med rmaterial. n idag, Italien och Frankrike fortfarande centrum fr den europeiska parfym design och handel.
Koncentration -
Parfym typer terspeglar koncentrationen av aromatiska freningar i ett lsningsmedel, som i fina doft r typiskt etanol eller en blandning av vatten och etanol. Olika kllor skiljer sig avsevrt i definitionerna av parfym typer. Intensiteten och livslngden fr en parfym baseras p koncentrationen, intensitet och livslngd av de aromatiska freningar som anvnds (naturliga eteriska oljor / parfymoljor): Eftersom andelen aromatiska freningar kar, s kar intensiteten och livslngden av den skapade doft. Specifika termer anvnds fr att beskriva en doft ungefrliga koncentration genom procent / volym parfymolja, som vanligtvis vaga eller oprecisa. En lista ver vanliga termer (parfym-klassificering) r som fljer:
Lsningsmedel typer -
Parfymoljor ofta spds med ett lsningsmedel, men detta r inte alltid fallet, och dess ndvndighet ifrgastts. Den verlgset vanligaste lsningsmedlet fr parfymolja utspdning r etanol eller en blandning av etanol och vatten. Parfymolja kan ocks spdas genom neutrala doftande oljor ssom fraktionerad kokosntolja, eller vtskeformiga vxer, ssom jojobaolja.
Oprecisa terminologi -
ven ganska ofta Eau de Parfum (EDP) kommer att vara mer koncentrerad n Eau de Toilette (EDT) och i sin tur Eau de Cologne (EDC), r detta inte alltid fallet. Olika parfymerier eller hus parfym tilldela olika mngder av oljor till alla sina parfymer. ven om oljan koncentrationen av en parfym i EDP utspdning ndvndigtvis vara hgre n samma parfym i EdT frn samma omrde, kan de faktiska beloppen varierar mellan parfym hus. En EdT frn ett hus kan vara starkare n en EdP frn en annan.
Herrparfymer sllan sljs som EDP eller parfym extrakt, lika s r kvinnors dofter sllan sljs i edc koncentrationer. ven om denna knsspecifika namngivning trend r vanligt fr tilldelning doft koncentrationer, inte direkt har ngot att gra med huruvida en doft var avsett fr mn eller kvinnor. Dessutom kan vissa dofter med samma produktnamn men med en annan koncentration namn inte bara skiljer sig t i sina utspdningar, men faktiskt anvnder olika blandningar parfymolja helt och hllet. Till exempel, fr att gra EdT versionen av en doft ljusare och frschare n EdP kan EdT oljan "tweaked" fr att innehlla ngot mer toppnoter eller frre noter bas. I vissa fall, ord som extrem, intensiv, eller concentre som kan tyda aromatisk koncentration r faktiskt helt olika dofter, relaterade enbart p grund av en liknande parfym verenskommelse. Ett exempel p detta r Chanels Pour Monsieur och Pour Monsieur Concentre.
Eau de Cologne (EDC) sedan 1706 i Kln, Tyskland, r ursprungligen en specifik doft och varumrke. Men utanfr Tyskland termen har blivit generiskt fr chypre citrus parfymer (utan bas-notes). EDS (sedan 1993) r en ny parfym klass och ett registrerat varumrke.
Vegetabiliska kllor -
Vxter har lnge anvnts i parfymer som en klla av eteriska oljor och freningar arom. Dessa aromatiska brukar sekundra metaboliter som produceras av vxter som skydd mot vxttare, infektioner, liksom fr att locka pollinatrer. Vxter r den verlgset strsta kllan till doftande freningar som anvnds i parfymer. Kllorna fr dessa freningar kan hrledas frn olika delar av en vxt. En vxt kan erbjuda mer n en klla av aromater, t ex antennen delar och frn av koriander har anmrkningsvrt olika dofter frn varandra. Orange lv, blommor och frukt zest r respektive kllorna petitgrain, neroli och apelsin oljor.
Syntetiska kllor -
Mnga moderna parfymer innehller syntetiserade luktmnen. Syntetmaterial kan ge dofter som inte finns i naturen. Till exempel ger Calone, en frening av syntetiskt ursprung, en ny ozonous metallisk marina doft som ofta anvnds i moderna parfymer. Syntetiska smakmnen anvnds ofta som en alternativ klla av freningar som inte ltt kan erhllas frn naturliga kllor. Till exempel, linalool och kumarin r bde naturligt frekommande freningar som kan billigt syntetiseras frn terpener. Orkid dofter (typiskt salicylater) r vanligen inte erhllas direkt frn plantan sjlv men i stllet syntetiskt skapade fr att matcha de doftande freningar som finns i olika orkider.
En av de mest anvnda klassen av syntetiska aromatiska verlgset r de vita mysk. Dessa material finns i alla former av kommersiella parfymer som en neutral bakgrund till mitten anteckningar. Dessa mysker lggs i stora mngder till tvttmedel fr att ge tvttade klder en varaktig "ren" doft.
Skaffa Naturliga doftmnen -
Innan parfymer kan best mste luktmnen som anvnds i olika parfymkompositioner frst erhllas. Syntetiska doftmnen produceras genom organisk syntes och renas. Luktmnen frn naturliga kllor krver anvndning av olika metoder fr att extrahera aromater frn rvarorna. Resultaten av extraktionen r antingen eteriska oljor, absolutes, betong, eller smr, beroende p mngden av vxer i den extraherade produkten.
Alla dessa tekniker kommer, i viss utstrckning, frvrnga lukten av de aromatiska freningar som erhllits frn rmaterialen. Detta r p grund av anvndningen av vrme, starka lsningsmedel, eller genom exponering fr syre i extraktionsprocessen som denaturerar de aromatiska freningar, som antingen ndrar deras lukt karaktr eller gr dem luktfri.
Maceration / Lsningsmedelsextraktion: Den mest anvnda och ekonomiskt viktig teknik fr att extrahera aromatiska i den moderna parfymindustrin. Rvaror r nedsnkta i ett lsningsmedel som kan lsa de nskade aromatiska freningarna. Maceration varar allt frn timmar till mnader. Doftande freningar fr Woody och fibrsa vxtmaterial ofta erhlls p detta stt liksom alla aromater frn djurkllor. Tekniken kan ocks anvndas fr att extrahera odrer som r alltfr flyktiga fr destillation eller ltt denatureras genom vrme. Vanligen anvnda lsningsmedel fr maceration / lsningsmedelsextraktion inkluderar hexan, och dimetyleter. Produkten frn detta frfarande kallas "betong."
Superkritisk vtskeextraktion: En relativt ny teknik fr att extrahera doftande freningar frn ett rmaterial, som ofta anvnder superkritisk CO2. P grund av den lga vrme av processen och relativt icke-reaktivt lsningsmedel som anvnds vid extraktionen, doftande hrledda freningar ofta liknar den ursprungliga lukt av rmaterialet.
Etanolextraktion: En typ av lsningsmedelsextraktion fr att extrahera doftande freningar direkt frn torra rmaterial, liksom de orena oljiga freningarna material som hrrr frn lsningsmedelsextraktion eller enfleurage. Etanol extraktion anvnds inte fr att extrahera doft frn frska vxtmaterial eftersom dessa innehller stora mngder vatten, vilket ocks kommer att extraheras i etanolen.
Destillation: En vanlig teknik fr att erhlla aromatiska freningar frn vxter, ssom orange blommor och rosor. Rvaran r uppvrmd och de doftande freningar ter in genom kondensation av den destillerade nga.
ngdestillation: nga frn kokande vatten leds genom rvaran som driver sina flyktiga doftande freningar. Kondensatet frn destillation avvecklas i en florentinsk kolv. Detta mjliggr enkel separation av de doftande oljorna frn vattnet. Vattnet hmtas frn kondensatet, som behller en del av de doftande freningar och oljor frn rvaran kallas hydrosol och ibland sljs. Detta r oftast anvnds fr frska vxtmaterial ssom blommor, blad, och stjlkar.
Torr / destruktiv destillation: Rvarorna direkt upphettas i ett fortfarande utan en brare lsningsmedel ssom vatten. Doftande freningar som frigrs frn rmaterialet genom den hga vrmen genomgr ofta vattenfri pyrolys, vilket resulterar i bildandet av olika doftande freningar och drmed olika doftande toner. Denna metod anvnds fr att erhlla doftande freningar frn fossila gula och doftande skogen dr en avsiktlig "brnda" eller "rostat" doft nskas.
Fraktionering: Genom att anvnda en fraktioneringskolonn kan olika fraktioner som destilleras frn ett material selektivt uteslutas att modifiera doften av den slutliga produkten. ven om produkten r dyrare, r detta ibland utfrs fr att avlgsna obehagliga eller onskade dofter av ett material och ger den parfymr mer kontroll ver sin sammansttning processen.
Uttryck: Rvara pressas eller komprimeras och oljor samlas. Av alla rvaror, endast de doftande oljor frn skalen av frukter i citrusfrukter familjen utvinns p detta stt, eftersom oljan r nrvarande i tillrckligt stora mngder fr att gra denna extraktionsmetod ekonomiskt mjligt.
Enfleurage: Absorption av arom material till fast fett eller vax och drefter extraktion av illaluktande olja med etylalkohol. Extraktion genom sk enfleurage var vanligt frekommande d destillationen inte var mjligt eftersom vissa doftande freningar denatureras genom hg vrme. Denna teknik r inte allmnt anvnds i dagens industrin p grund av dess overkomliga kostnader och frekomsten av mer effektiva och ndamlsenliga extraktionsmetoder.
Doftande extrakt -
ven doftande extrakt r knda fr allmnheten som den generiska termen "eteriska oljor", r en mer specifik sprk som anvnds i doften branschen fr att beskriva kllan, renhet och teknik som anvnds fr att erhlla en viss doftande extrakt.
Av dessa extrakter, endast absoluta, eteriska oljor, och tinkturer direkt anvnds fr att formulera parfymer.
Absolut: Doftande material som renats frn en pommade eller betong genom att bltlgga dem i etanol. Genom att anvnda en ngot hydrofil frening, ssom etanol, kan de flesta av de doftande freningar frn de vaxartade kllmaterial extraheras utan att lsa ngon av de fragrantless vaxmolekyler. Absolutes finns vanligen i form av en oljig vtska.
Betong: Doftande material som har utvunnits frn rvaror genom vtskeextraktion med flyktiga kolvten. Betonger innehller vanligen en stor mngd vax grund av den ltthet i vilken lsningsmedlen upplsa olika hydrofoba freningar. Eftersom sdana betong vanligtvis renas ytterligare genom destillation eller etanol baserad lsningsmedelsextraktion. Betonger r typiskt antingen vaxartade eller hartsartade fasta mnen eller tjocka oljiga vtskor.
Eterisk olja: Doftande material som har extraherats frn ett kllmaterial direkt genom destillation eller uttryck och erhlls i form av en oljig vtska. Oljor som utvunnits genom uttryck kallas ibland uttryck oljor.
Pomada: En doftande massa av fast fett skapas frn enfleurage process, i vilken luktande freningar i rmaterial adsorberas i animaliska fetter. Pommades finns i form av en fet och klibbigt fast mne.
Tinktur: Doftande material som produceras av direkt bltlggning och infusion rvaror i etanol. Tinkturer r typiskt tunna vtskor.
Produkter frn olika extraktionsmetoder r knda under olika namn ven om deras utgngsmaterial r samma. Till exempel producerar orange blommor frn Citrus aurantium som har genomgtt lsningsmedelsextraktion "Orange Blossom absolut", men det som har varit nga destillerat kallas "neroli olja".
Skriva parfymer -
Parfym kompositioner r en viktig del av mnga industrier, frn de lyxiga varor sektorer Food Services industrier, till tillverkare av olika hushllskemikalier. Syftet med att anvnda parfym eller doft kompositioner i dessa industrier r att pverka kunderna genom sitt luktsinne och locka dem till att kpa parfym eller parfymerade produkter. Som sdan finns det stort intresse fr att producera en parfym formulering som folk kommer att hitta estetiskt tilltalande.
De parfymr-
Arbetet med att komponera parfymer som kommer att sljas r kvar upp till en expert p parfym sammansttning eller knd i doften branschen som parfymr. De r ocks ibland kallas krleksfullt som en "Nez" (franska fr nsan) p grund av deras fina luktsinne och skicklighet i lukt sammansttning.
Sammansttningen av en parfym brjar vanligtvis med en kort frn parfymr arbetsgivare eller en extern kund. Kunderna till parfymr eller deras arbetsgivare, r typiskt modehusen eller stora fretag i olika branscher. Den parfymr kommer d att g igenom processen att blanda flera parfym blandningar och slja formuleringen till kunden, ofta med ndringar i sammansttningen av parfym.
Parfymkompositionen kommer sedan att antingen anvndas fr att ka en annan produkt som en funktionell doft (schampo, smink, rengringsmedel, bilinredningar, etc.), eller marknadsfrs och sljs direkt till allmnheten som en fin doft.
Teknik -
ven om det finns inget enskilt "korrekt" teknik fr utformning av en parfym, det finns generella riktlinjer fr hur en parfym kan konstrueras frn ett koncept. ven om mnga ingredienser inte bidrar till lukten av en parfym, mnga parfymer innefattar frgmnen och antioxidanter fr att frbttra sljbarhet och hllbarhetstiden av parfymen, respektive.
Grundlggande ram -
Parfym oljor innehller vanligtvis tiotals till hundratals ingredienser och dessa r vanligtvis organiserade i en parfym fr den specifika roll de kommer att spela. Dessa ingredienser kan grovt delas in i fyra grupper:
Primra dofter (hjrta): kan best av en eller ett ftal viktiga ingredienser fr ett visst begrepp, t.ex. "ros". Alternativt kan flera ingredienser anvndas tillsammans fr att skapa en "abstrakt" primr doft som inte br likheter med en naturlig ingrediens. Till exempel, jasmin och ros dofter ofta blandningar fr Abstrakta blommor dofter. Cola doftmedel r ett bra exempel p en abstrakt primr doft.
Modifieringar: Dessa ingredienser frndrar den primra doft att ge parfym en viss nskat tecken: till exempel kan frukt estrar ing i en blommig primrt fr att skapa en fruktig blommig, calone och dofter citrus kan lggas att skapa en "frschare" blommor. Krsbr doft i krsbr cola kan anses vara en modifierare.
Mixrar: En stor grupp av ingredienser som jmna ut vergngar en parfym mellan olika "lager" eller baser. Dessa sjlva kan anvndas som en viktig del av den primra doften. Vanliga blandning ingredienser inkluderar linalool och hydroxicitronellal.
Fixativ: Anvnds fr att stdja den primra doft genom att frstrka den. Mnga hartser, dofter tr och brnsten baser anvnds som fix
