Parfume eller parfum er en blanding af duftende teriske olier eller aromastoffer, fikseringsmidler og oplsningsmidler, der anvendes til at give den menneskelige krop, dyr, objekter og opholdsstuer "en behagelig scent.The duftende forbindelser, der udgr en parfume kan fremstilles syntetisk eller udvundet af vegetabilske eller animalske kilder.
Parfume har vret kendt for at eksistere i nogle af de tidligste menneskelige civilisationer, enten gennem gamle tekster eller fra arkologiske udgravninger. Moderne parfumer begyndte i slutningen af det 19. rhundrede med den kommercielle syntese af aroma forbindelser, ssom vanillin eller coumarin, som gav mulighed for sammenstningen af parfumer med lugter tidligere uopnelige udelukkende fra naturlige aromatiske alene.
Historie -
Ordet parfume anvendes i dag stammer fra det latinske pr fumum, der betyder "gennem rg." Parfume-, eller kunsten at lave parfume, begyndte i det gamle Mesopotamien og Egypten og blev yderligere forbedret af romerne og perserne.
Verdens frste registrerede kemiker anses for at vre en kvinde ved navn Tapputi, en parfume maker der blev nvnt i en kileskrift tablet fra det 2. rtusinde f.Kr. i Mesopotamien. Hun destillerede blomster, olie og calamus med andre aromater derefter filtreret og lg dem tilbage i de stadig flere gange.
I 2005 afslrede arkologer hvad menes at vre verdens ldste parfume i Pyrgos, Cypern. De parfumer tilbage mere end 4.000 r. De parfumer blev opdaget i en gammel parfumeri. Mindst 60 stills, Rreskle, tragte og parfume flasker blev fundet i 43.000 kvadratmeter (4.000 m2) fabrikken. I oldtiden folk brugte urter og krydderier, som
mandelolie, koriander, myrte, nletr harpiks, bergamot, samt blomster.
Den arabiske kemiker, Al-Kindi (Alkindus), skrev i det 9. rhundrede en bog om parfume, som han kaldte Bog kemi Parfume og destillationer. Den indeholdt mere end hundrede opskrifter p duftende olier, salver, aromatiske farvande og suppleanter eller efterligninger af dyre lgemidler. Bogen beskrives ogs 107 metoder og opskrifter til parfume-making og parfume gr udstyr, ssom kolbe (som stadig brer sit arabiske navn).
Den persiske kemiker Ibn Sina (ogs kendt som Avicenna) indfrt processen med ekstraktion af olier fra blomster ved hjlp af destillation, fremgangsmden mest almindeligt anvendte i dag. Han frst eksperimenterede med rosen. Indtil hans opdagelse var flydende parfume blandinger af olie og knuste urter eller blomsterblade, hvilket gjorde en strk blanding. Rose vand var mere delikat, og straks blev populr. Begge de r ingredienser og destillation teknologi vsentligt pvirket vestlige parfumer og videnskabelige udvikling, isr kemi.
Kunsten af parfumevarer var kendt i Vesteuropa siden 1221, hvis vi ser p munkenes opskrifter af Santa Maria delle Vigne eller Santa Maria Novella i Firenze, Italien. I st, producerede ungarerne i 1370 en parfume lavet af duftende olier blandes i en alkohol oplsning p kommando af dronning Elizabeth i Ungarn, bedst kendt som Ungarn Water. Kunsten af parfumevarer fremgang i renssancens Italien, og i det 16. rhundrede var den italienske justeringer taget til Frankrig af Catherine de 'Medici personlige perfumer, Rene den florentinske (Renato il Fiorentino). Hans laboratorium var forbundet med hendes lejligheder ved en hemmelig passage, s der ikke formler kunne blive stjlet undervejs. Tak til Rene, Frankrig blev hurtigt en af de europiske centre for parfume og kosmetik fremstilling. Dyrkning af blomster til deres parfume essens, der var begyndt i det 14. rhundrede, voksede til en stor industri i den sydlige del af Frankrig. Mellem det 16. og 17. rhundrede blev parfumer primrt anvendes af de rige til at maskere kropslugt som flge af sjldne badning. Delvis som flge af denne formynderi blev parfumeindustrien oprettet. I Tyskland skabte italiensk barber Giovanni Paolo Feminis en parfume vand kaldet Aqua Admirabilis, i dag bedst kendt som eau de cologne, mens hans nev Johann Maria Farina (Giovanni Maria Farina) i 1732 overtog forretningen. Af det 18. rhundrede, blev aromatiske planter bliver dyrket i Grasse-regionen i Frankrig, p Sicilien og i Calabrien, til Italien levere den voksende parfumeindustrien med rvarer. Selv i dag, Italien og Frankrig er fortsat i centrum for Den Europiske parfume design og handel.
Koncentration -
Parfume typer afspejler koncentrationen af aromatiske forbindelser i et oplsningsmiddel, som i parfumer er typisk ethanol eller en blanding af vand og ethanol. Forskellige kilder varierer betydeligt i definitionerne af parfume typer. Intensiteten og levetiden af en parfume er baseret p fusionen, intensitet og levetiden af de aromatiske forbindelser (naturlige teriske olier / parfumeolier) anvendes: Som den procentdel af aromatiske forbindelser stiger, stiger intensiteten og levetiden af oprettede duft. Specifikke termer bruges til at beskrive en duft omtrentlige koncentration ved procent / volumen af parfume olie, der typisk er vage eller uprcise. En liste over almindelige udtryk (Parfume-klassificering) er som flger:
Oplsningsmiddel typer -
Parfume olier er ofte fortyndes med et oplsningsmiddel, selvom det ikke altid er tilfldet, og dens ndvendighed er omstridt. Langt den mest almindeligt oplsningsmiddel for parfumeolie fortynding er ethanol eller en blanding af ethanol og vand. Parfumeolie kan ogs fortyndes ved neutral lugtende olier, ssom fraktioneret kokosnddeolie, eller flydende voksarter ssom jojobaolie.
Uprcis terminologi -
Selvom ganske ofte Eau de Parfum (EDP) vil vre mere koncentreret end Eau de Toilette (EDT) og til gengld Eau de Cologne (EDC), er dette ikke altid tilfldet. Forskellige parfumerier eller parfume huse tildele forskellige mngder af olier til hver af deres parfume. Selv olien koncentration af en parfume i EDP fortynding ndvendigvis vil vre hjere end den samme parfume i EDT fra inden for samme omrde, kan de faktiske mngder variere mellem parfume huse. En edt fra det ene hus kan vre strkere end en EDP fra en anden.
Herreparfumer sjldent slges som EDP eller parfume planteekstrakter; lige s, er kvinders dufte sjldent slges i EDC-koncentrationer. Selv om denne knsspecifikke navngivning tendens er almindelig for at tildele duft koncentrationer, betyder det ikke direkte har noget at gre med, om en duft var beregnet til mnd eller kvinder. Desuden kan visse duftstoffer med det samme produkt navn, men har en anden koncentration navn ikke adskiller sig kun i deres fortyndinger, men faktisk bruger forskellige parfume olieblandinger helt. For eksempel, for at gre det Edt version af en duft lysere og friskere end sin EDP kan Edt olien "sammenknebne" for at indeholde lidt flere top noter eller frre base noter. I nogle tilflde. Ord som Extreme, intens, eller concentre der kan tyde aromatisk koncentration er faktisk helt forskellige dufte, som udelukkende p grund af en lignende parfume aftale Et eksempel p dette er Chanels Pour Monsieur og Pour Monsieur Concentre.
Eau de Cologne (EDC) siden 1706 i Kln, Tyskland, er oprindelig en specifik duft og varemrke. Men uden for Tyskland udtrykket er blevet en artsbetegnelse for chypre citrus parfumer (uden base-noter). EDS (siden 1993) er en ny parfume klasse og et registreret varemrke.
Plant kilder -
Planter har lnge vret anvendt til fremstilling af parfumer som en kilde til teriske olier og aromastoffer. Disse aromatiske forbindelser er sdvanligvis sekundre metabolitter produceret af planter som beskyttelse mod plantedere, infektioner samt til at tiltrkke bestvere. Planter er langt den strste kilde til duftende forbindelser, der anvendes til fremstilling af parfume. Kilderne af disse forbindelser kan vre afledt af forskellige dele af en plante. En plante kan tilbyde mere end en kilde af aromater, for eksempel de antenne portioner og fr af koriander har bemrkelsesvrdigt forskellige lugte fra hinanden. Orange blade, blomster og frugt gejst er de respektive kilder til Petitgrain, neroli, og orange olier.
Syntetiske kilder -
Mange moderne parfumer indeholder syntetiserede duftstoffer. Syntetiske kan tilvejebringe duftstoffer, som ikke findes i naturen. For eksempel bibringer Calone, en forbindelse af syntetisk oprindelse, en frisk ozonous metallisk marine duft, der er meget udbredt i moderne parfumer. Syntetiske aromastoffer anvendes ofte som en alternativ kilde til forbindelser, der ikke let kan opns fra naturlige kilder. For eksempel er linalool og coumarin begge naturligt forekommende forbindelser, der kan billigt syntetiseret ud fra terpener. Orkid dufte (typisk salicylater) er normalt ikke opns direkte fra selve planten, men er i stedet kunstigt skabt til at matche de duftende forbindelser fundet i forskellige orkideer.
En af de mest anvendte klasse af syntetiske aromatiske langt er de hvide moskus. Disse materialer findes i alle former for kommercielle parfumer som en neutral baggrund for de midterste noter. Disse moskus tilsttes i store mngder til vaskemidler for at give vasket tj en varig "ren" duft.
Opnelse Naturlige Duftkugler -
Fr parfumer kan vre sammensat, skal de lugtstoffer anvendes i forskellige parfumesammenstninger frst opns. Syntetiske duftstoffer fremstilles ved organisk syntese og oprenset. Duftstoffer fra naturlige kilder krver anvendelse af forskellige metoder til at ekstrahere aromatiske fra rmaterialerne. Resultaterne af ekstraktionen er enten teriske olier, absolutter, beton eller smr, afhngigt af mngden af voks i det ekstraherede produkt.
Alle disse teknikker vil, til en vis grad, forvride lugten af de aromatiske forbindelser opnet fra rmaterialerne. Dette skyldes anvendelse af varme, skrappe oplsningsmidler eller ved udsttelse for oxygen ved ekstraktionsprocessen, som vil denaturere de aromatiske forbindelser, som enten ndrer deres lugt karakter eller gr dem lugtfri.
Udbldning / Oplsningsmiddelekstraktion: Den mest anvendte og konomisk vigtige teknik til ekstraktion af aromatiske forbindelser i den moderne parfumeindustrien. Rmaterialerne nedsnket i et oplsningsmiddel, som kan oplse de nskede aromatiske forbindelser. Maceration varer overalt fra timer til mneder. Duftende forbindelser til woody og fibrse plantematerialer er ofte opnet p denne mde, er alle aromaterne fra animalske kilder. Teknikken kan ogs anvendes til at ekstrahere duftstoffer, der er for flygtige alkohol, eller let denatureres af varme. Almindeligt anvendte oplsningsmidler til udbldning / oplsningsmiddelekstraktion indbefatter hexan, og dimethylether. Produktet fra denne proces kaldes en "beton".
Superkritisk ekstraktion: En forholdsvis ny teknik til ekstraktion af duftende forbindelser fra et rmateriale, der ofte anvender Superkritiske CO2. Skyldes den lave varme-processen og den forholdsvis ikke-reaktivt oplsningsmiddel, der anvendes i ekstraktionen, de duftende afledte forbindelser ofte ligner den oprindelige lugt af rmaterialet.
Ethanolekstraktion: En type oplsningsmiddelekstraktion til at ekstrahere duftende forbindelser direkte fra trre rmaterialer, svel som de urene olieagtige forbindelser materialer som flge af oplsningsmiddelekstraktion eller enfleurage. Ethanolekstraktion ikke anvendes til at ekstrahere duft fra friske plantematerialer da disse indeholder store mngder vand, som ogs vil blive ekstraheret i ethanol.
Destillation: En almindelig teknik til opnelse af aromatiske forbindelser fra planter, ssom orange blomster og roser. Rmaterialet opvarmes og de duftende forbindelser igen opsamlet ved kondensation af det destillerede damp.
Dampdestillation: Damp fra kogende vand ledes gennem det r materiale, som driver deres flygtige duftende forbindelser. Kondensatet fra destillation afvikles i en florentinsk kolbe. Dette muliggr let adskillelse af de duftende olier fra vandet. Vandet opsamles fra kondensatet, der bevarer nogle af de duftende stoffer og olier fra rmaterialet kaldes hydrosol og undertiden solgt. Det er mest almindeligt anvendes til friske plantematerialer ssom blomster, blade og stilke.
Tr / trdestillation: Rmaterialerne er direkte opvarmet i en stadig uden en brer oplsningsmiddel, ssom vand. Duftende forbindelser, der frigives fra det r materiale ved den hje varme ofte underkastes vandfri pyrolyse, hvilket resulterer i dannelsen af forskellige duftende forbindelser, og dermed forskellige duftende noter. Denne metode bruges til at opn duftende forbindelser fra fossile rav og duftende skov, hvor en forstlig "brndte" eller "toasted" lugt er nsket.
Fraktionering: Ved anvendelse af en fraktioneringskolonne, kan forskellige fraktioner destilleret fra et materiale, der selektivt udelukket at modificere duft af slutproduktet. Selvom produktet er dyrere, er dette undertiden udfres for at fjerne ubehagelige eller unskede dufte af et materiale og giver den perfumer mere kontrol over deres sammenstning proces.
Udtryk: Rvarer er klemt eller komprimeret og olier indsamles. Af alle rvarer, er det kun de duftende olier fra peels af frugter i citrus familien udvindes p denne mde, da olien er til stede i tilstrkkeligt store mngder, at gre denne ekstraktion metode konomisk muligt.
Enfleurage: Absorption af aroma materialer i fast fedtstof eller voks og derefter ekstrahere de lugtende olie med ethylalkohol. Ekstraktion ved enfleurage blev sdvanligvis benyttet ved destillation ikke var muligt, fordi nogle duftende forbindelser denaturerer gennem hj varme. Denne teknik er ikke almindeligt anvendt i dag industrien p grund af dens prohibitive omkostninger og eksistensen af mere effektive ekstraktionsmetoder.
Duftende ekstrakter -
Selv duftende ekstrakter er kendt af offentligheden som det generiske udtryk "teriske olier", er et mere specifikt sprog bruges i duft industrien til at beskrive kilden, renhed og teknik, der anvendes til at opn et bestemt duftende ekstrakt.
Af disse ekstrakter, er det kun absolutter, teriske olier, og tinkturer direkte anvendes til at formulere parfume.
Absolute: Duftende materialer, der er oprenset fra en pommade eller beton ved at gennemvde dem i ethanol. Ved anvendelse af en svagt hydrofil forbindelse, ssom ethanol, kan de fleste af de duftende forbindelser fra de voksagtige udgangsmaterialer ekstraheres uden at oplse en af de fragrantless voksagtige molekyler. Absolutter findes normalt i form af en olieagtig vske.
Beton: Duftende materialer, der er blevet udvundet fra rstoffer gennem oplsningsmiddelekstraktion ved hjlp af flygtige kulbrinter. Betoner indeholder sdvanligvis en stor mngde voks grund af den lethed, hvor oplsningsmidlerne oplse forskellige hydrofobe forbindelser. Da sdanne betoner sdvanligvis renses yderligere ved destillation eller ethanol baseret oplsningsmiddelekstraktion. Betoner er typisk enten voksagtige eller harpiksholdige stoffer eller tykke olieagtige vsker.
terisk olie: Duftende materialer, der er ekstraheret fra en kilde materiale direkte ved destillation eller ekspression og opnet i form af en olieagtig vske. Olier udvundet gennem udtryk kaldes undertiden udtryk olier.
Pomade: En duftende masse af fast fedtstof skabt fra enfleurage proces, hvor lugtende forbindelser i rmaterialerne adsorberet i animalsk fedt. Pommades findes i form af et olieagtigt og klbrigt faststof.
Tinktur: Duftende materialer fremstillet ved direkte ibldstning og infusion rstoffer i ethanol. Tinkturer er typisk tynde vsker.
Produkter fra forskellige ekstraktionsmetoder er kendt under forskellige navne, selvom deres udgangsmaterialer er de samme. Eksempelvis producerer orange blomster fra Citrus aurantium, der har gennemget oplsningsmiddelekstraktion "Orange Blossom absolut", men at der har vret damp destilleret er kendt som "Neroli olie".
Composing parfumer -
Parfumesammenstninger er en vigtig del af mange industrier, som spnder fra de luksusvarer sektorer, mad service industrien, at producenter af forskellige husholdningskemikalier. Formlet med at bruge parfume eller duft kompositioner i disse industrier er at pvirke kunderne gennem deres lugtesans og lokke dem til at kbe den parfume eller parfumerede produkter. Som sdan er der stor interesse for at producere en parfume formulering, som folk vil finde stetisk tiltalende.
Den perfumer-
Arbejdet med at komponere parfume, som bliver solgt er overladt til en ekspert p parfume sammenstning eller kendt i duft branchen som perfumer. De er ogs undertiden benvnt krligt som en "Nez" (fransk for nse) p grund af deres fine lugtesans og dygtighed i lugt sammenstning.
Sammenstningen af en parfume typisk begynder med en kort fra perfumer arbejdsgiver eller en ekstern kunde. Kunderne til perfumer eller deres arbejdsgivere, er typisk modehuse eller store selskaber i forskellige brancher. The perfumer gr derefter gennem processen med at blande flere parfume blandinger og slge formuleringen til kunden, ofte med ndringer i sammenstning af parfumen.
Den parfume Sammenstningen vil derefter blive enten bruges til at forbedre et andet produkt som en funktionel duft (shampoo, make-up, rengringsmidler, bil interirer, osv.), eller markedsfrt og solgt direkte til offentligheden som en fin duft.
Teknik -
Selvom der ikke er nogen enkelt "korrekt" teknik til formulering af en parfume, der er generelle retningslinjer for, hvordan en parfume kan konstrueres ud fra et koncept. Selv om mange ingredienser ikke bidrager til duften af en parfume, mange parfumer indbefatter farvestoffer og antioxidanter for at forbedre omsttelighed og holdbarhed af parfumen, hhv.
Grundlggende rammer -
Parfume olier indeholder normalt snesevis til hundredvis af ingredienser, og disse er typisk organiseret i en parfume til den specifikke rolle de skal spille. Disse ingredienser kan groft inddeles i fire grupper:
Primre dufte (Heart): Kan best af en eller et par vigtigste ingredienser til et bestemt begreb, ssom "rose". Alternativt kan flere ingredienser anvendes sammen at skabe et "abstrakt" primre duft, der ikke er forsynet med en lighed med en naturlig ingrediens. For eksempel jasmin og rose dufte er almindeligt blandinger til abstrakte blomster dufte. Cola smagsstoffet er et godt eksempel p en abstrakt primr duft.
Modifiers: Disse ingredienser ndre det primre duft til opnelse af parfumen en vis nskede tegn: for eksempel kan frugt estere indg i en blomstret primr at skabe en frugtagtig blomster, calone og citrus dufte kan tilsttes for at skabe et "frisk" blomster. Den kirsebr duft i kirsebr cola kan betragtes som en
