subject: Para Conocer Las Mejores Bodegas [print this page] Sin dudas, uno de los atractivos ms interesantes de Mendoza son sus vinos. Gracias al clima especial de la regin, rido, con poca humedad y con temperaturas templadas en verano, el cultivo de la vid se ha convertido en una de las principales actividades econmicas de la provincia. La historia de la elaboracin del vino comienza con la llegada de los primeros inmigrantes europeos, franceses, alemanes e italianos, quienes trajeron su sabidura y experiencia. Aprovechando las condiciones propicias de la tierra y el clima, el vino producido muy pronto supo forjarse un lugar destacado en el mundo. Quien visite esta provincia no debera perderse la oportunidad de conocer de cerca la elaboracin de los ricos vinos mendocinos. Podramos decir que sin una excursin a las bodegas ms importantes de la zona, las vacaciones estaran incompletas.
La ruta del vino es el nombre con el que se conoce a esta tradicional excursin. Muchas bodegas esperan con ansiedad la llegada de los turistas, y se preparan con todas sus galas para recibirlos. As, proliferan los alojamientos en bodegas, y los restaurantes de campo, que intentan hacer conocer a los turistas lo mejor de la gastronoma local.
Las bodegas y viedos en Mendoza se diseminan en cinco zonas geogrficas: la Regin Este o del Valle Central, la Regin Sur, la Regin Norte o de Alta Montaa, la Regin Gran Mendoza y la Regin del Valle de Urco. Las bodegas mendocinas tomaron mucho de la tradicional prctica de la elaboracin del vino en Europa. Como ejemplo de esto, la Bodega Fabre-Montmayou se estableci en la forma de un tradicional chateau francs. Otras bodegas procedieron tradicionalmente a la elaboracin del vino con otros procedimientos, pero con resultados igualmente espectaculares, como la clebre bodega Luigi Bosca, quien tom la forma de elaboracin romana, con grandes cmaras subterrneas.
En el departamento de Maip abre sus puertas al pblico la bodega ms antigua de la provincia, Bodegas La Rural, quienes estn en el negocio de hacer vinos desde 1885. En este mismo establecimiento se encuentra un museo del vino, donde se hacen palpables los adelantos tecnolgicos que han enriquecido la elaboracin del vino, a la vez que su produccin conserva el proceder tradicional de ms de 20 siglos de historia que este rico brebaje tiene.
Lo mejor para poder disfrutar de estos increbles lugares es encontrar un hotel en Mendoza donde sepan asesorar al viajero para que realice estas increbles excursiones.
