Atún Sellado Al Ajonjolí

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Inicialmente queremos comenzar con esta receta que es bastante sencilla de preparar pero que su sabor complacer el gusto de su paladar. Prubela y comntenos su opinin en nuestro blogCanap Gourmet.

Atn Sellado Al Ajonjol

Ingredientes: (Para 4 Personas)

- 400 gr. de Atn Fresco.

- 600 gr. de Papas.

- 1 Diente de Ajo.

- Semillas de Ajonjol.

- 1 Cucharada de Perejil picado.

- Zumo de 1/2 Limn.

- 3 Cucharadas de Salsa Soya.

- Aceite de Oliva.

- Sal.

- Pimienta.

Preparacin:

1) Lavar las papas y sancocharlas con la concha; colar y dejar enfriar.

2) Pelar las papas, cortarlas en pedacitos y condimentarlas con 2 Cucharadas de Aceite de Oliva, sal, el zumo de limn y el perejil picado.

3) Cortar el Atn Fresco en cubos de 2 cm de lado. Pincelarlos con un poco de Aceite de Oliva y pasarlos por ajonjol hasta cubrir.

4) Sellar el pescado por 1 minuto en un sartn con Aceite de Oliva bien caliente con el diente de ajo. Salpimentar.

5) Colocar los cubos del pescado sobre la ensalada de papas.

6) Condimentar con salsa soya y servir.

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Atn Sellado Al Ajonjol

por: canapegourmet

Sobre el Autor

(Articuloz SC #3153668)

Fuente - http://www.articuloz.com/recetas-articulos/atun-sellado-al-ajonjoli-3153668.html

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